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・基質濃度、pH、補酵素の濃度は最適条件とする。
・零次反応を示す基質濃度のもとで測定する。
・1分間に1μmolの基質を変化させる酵素量を1国際単位(IU/ｌ）とする
・1秒間に1molの基質を変化させる酵素量を1国際単位(Katal）とする
・測定温度が1℃変化すると反応速度は約7～8%変化する
・零次反応を示す基質濃度のもとで測定する。
・1分間に1μmolの基質を変化させる酵素量を1国際単位(IU/ｌ）とする
・1秒間に1molの基質を変化させる酵素量を1国際単位(Katal）とする
・測定温度が1℃変化すると反応速度は約7～8%変化する
[3回]
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